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Grape variety: Barbera

Type Soil: Calcareous marl

Vinification: First fermentation at 28°-30° C for six days. Malolactic fermentation completed in steel.

Aging: Five months in steel

Ascesa qualitativa prevedibile:  Ventiquattro mesi dall’anno successivo alla vendemmia

Suggested serving temperature: 16° - 18° C

ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS:

Color: Deep ruby red

Profumo: Sensazioni floreali e fruttate

Sapore: Fresco, armonico e morbido

Abbinamento gastronomico: Tutto pasto