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Vitigno: Barbera

Tipologia Terreno:  Marne calcaree

Vinificazione: Prima fermentazione a 28°-30° C per sei giorni . Fermentazione malolattica completata in acciaio.

Invecchiamento: Affinamento di cinque mesi in acciaio

Ascesa qualitativa prevedibile:  Ventiquattro mesi dall’anno successivo alla vendemmia

Temperatura di servizio suggerita: 16° C – 18° C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Rosso rubino

Profumo: Sensazioni floreali e fruttate

Sapore: Fresco, armonico e morbido

Abbinamento gastronomico: Tutto pasto